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黏土點心琉璃手作DIY手作DIY新北市農業局為讓民眾以最佳距離觀賞磺火漁業，在金山區磺港漁港舉辦「金火漁情」活動，將於今(五)日、十八日及二十五日晚間七時三十分至八時三十分，邀船主在磺港漁港進行磺火表演，搭配資深解說員現場解說，讓民眾感受海上花火般的璀璨，現場還有各式火舞表演。
農業局長廖榮清表示，針對轄內各區漁業特色，排定一系列行銷體驗活動，金山「磺火漁業」就是其中之一，「蹦火仔」捕魚法獨具特色，而涼爽的夏夜時分，歡迎市民朋友來磺漁港品嚐酥炸青鱗魚，觀看璀璨的海上煙花秀。
廖榮清指出，本市擁有一二六公里的綿長海岸線，作業漁區分屬五區漁會轄管，農業局依各區特色漁業，排定一系列的漁業行銷活動，目的就是要把本市各式獨具特色漁業文化介紹給大眾。
在地解說員卓清松表示，五月到九月是捕撈青麟魚的季節，針對這類趨光性魚類，金山漁民在太陽下山後，會採用「磺火」來捕魚，是非常傳統的捕魚法，從夜晚捕到天亮，而「蹦火仔」的意思是利用電石（磺石）加水產生的氣體，再用火點燃產生強光巨響，磺火船上會拉管線運送氣體，船首有一人負責點火，在火光一蹦出，魚群會躍出水面，這時其他漁民就趕快放下手叉網捕撈，完全是純人力的捕魚法，不過耗工的捕魚法從全盛時期的二十多艘，到現在全台僅剩四艘仍延用此法。
農業局表示，當地金山區漁會在活動現場備有酥炸青鱗魚及石花凍，免費限量提供品嘗，讓市民朋友在感官上一次滿足，活動不用報名，有興趣民眾可自行前往。
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